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書誌情報サマリ

書名

図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　　果実・キノコ・海藻・魚介類50種　健康双書　　　

著者名 池上 文雄／著
著者名ヨミ イケガミ フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.5

書誌詳細

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タイトル番号 1006000386067
書誌種別 和書
書名 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　　果実・キノコ・海藻・魚介類50種　健康双書　　　
著者名 池上 文雄／著
書名ヨミ ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン　カジツ キノコ カイソウ ギョカイルイ ゴジッシュ　ケンコウ ソウショ　
著者名ヨミ イケガミ フミオ
叢書名 健康双書
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2019.5
ページ数 202p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-18120-7
ISBN13 978-4-540-18120-7
分類 498.583
件名 果実　きのこ　水産物　薬膳　健康法
内容紹介 人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。
著者紹介 1948年福島県生まれ。千葉大学大学院薬学研究科修士課程修了。同大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員、昭和大学薬学部客員教授。著書に「図解食卓の薬効事典」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023391741県立図書館498.5/ｲｹ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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