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書誌情報サマリ

書名

食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　　歴史から寿司種になる生きものまで　　　　

著者名 阿部 秀樹／写真・文 　 福地 享子／監修
著者名ヨミ アベ ヒデキ　フクチ キョウコ
出版者 偕成社
出版年月 2023.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000706675
書誌種別 児童一般
書名 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　　歴史から寿司種になる生きものまで　　　　
著者名 阿部 秀樹／写真・文 福地 享子／監修
書名ヨミ クイネェ オスシ マルゴト ズカン　レキシ カラ スシダネ ニ ナル イキモノ マデ　　
著者名ヨミ アベ ヒデキ
出版者 偕成社
出版地 東京
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 27cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-03-436840-4
ISBN13 978-4-03-436840-4
分類 596.21
件名 すし
内容紹介 世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
著者紹介 神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。著書に「魚たちの繁殖ウォッチング」など。



内容細目

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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023855521県立図書館596/ｱﾍ/23.1子供図書研児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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