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書誌情報サマリ

書名

世界の学校給食・食育の歴史　　　　　　

著者名 新村 洋史／著
著者名ヨミ シンムラ ヒロシ
出版者 績文堂出版
出版年月 2024.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000869817
書誌種別 和書
書名 世界の学校給食・食育の歴史　　　　　　
著者名 新村 洋史／著
書名ヨミ セカイ ノ ガッコウ キュウショク ショクイク ノ レキシ　　　
著者名ヨミ シンムラ ヒロシ
出版者 績文堂出版
出版地 東京
出版年月 2024.11
ページ数 11,190p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-88116-126-5
ISBN13 978-4-88116-126-5
分類 374.94
件名 学校給食-歴史　食育
内容紹介 学校給食制度の歴史を振り返りながら、世界の学校給食制度が「食育」「食教育」という民主主義的な人間形成・人格形成につながる教育活動として社会的・国政的に認識され制度化されてきた、その歩みと内実を検討する。
著者紹介 静岡県生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程修了(教育行政学)。名古屋芸術大学名誉教授。著書に「学校給食の創造と人間形成」「いま考える学校給食」「人権の時代」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024213290県立図書館374.94/ｼﾝ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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