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書誌情報サマリ

書名

まるごと炊飯・米粉ビジネス読本　　おにぎり・弁当から米粉パン・麵まで　　　　

出版者 商経アドバイス
出版年月 2011.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000174293
書誌種別 和書
書名 まるごと炊飯・米粉ビジネス読本　　おにぎり・弁当から米粉パン・麵まで　　　　
副書名 全国の先進事例と解説、支援制度・設備ガイド
書名ヨミ マルゴト スイハン コメコ ビジネス ドクホン　オニギリ ベントウ カラ コメコ パン メン マデ　　
出版者 商経アドバイス
出版地 東京
出版年月 2011.9
ページ数 155p
大きさ 26cm
価格 ￥３６１９
言語区分 日本語
分類 673.97
件名 中食産業　米飯　米粉
内容紹介 米専門新聞『商経アドバイス』が集積してきた優秀な先進事例を、炊飯事業・米粉事業別に再取材・整理して紹介。専門家による市場分析や事業展開への提案、事業を支援する資格制度、有力な関連機器・商品なども掲載。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022307359県立図書館673.9/ﾏﾙ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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