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書誌情報サマリ

書名

図説英国王室の食卓史　　　　　　

著者名 スーザン・グルーム／著 　 矢沢 聖子／訳
著者名ヨミ スーザン グルーム　ヤザワ セイコ
出版者 原書房
出版年月 2021.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000540769
書誌種別 和書
書名 図説英国王室の食卓史　　　　　　
著者名 スーザン・グルーム／著 矢沢 聖子／訳
書名ヨミ ズセツ エイコク オウシツ ノ ショクタクシ　　　
著者名ヨミ スーザン グルーム
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2021.3
ページ数 295,6p
大きさ 22cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05886-0
ISBN13 978-4-562-05886-0
分類 383.833
件名 食生活-イギリス　王室　イギリス-歴史
内容紹介 王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
著者紹介 英国王室ゆかりの宮殿を管理している慈善財団ヒストリック・ロイヤル・パレスのキュレーターを務めた。
注記 原タイトル:At the king's table



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023623572県立図書館383.83/ｸﾙ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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