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書誌情報サマリ

書名

茶楽　　世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ　　　　

著者名 ジョセフ・ウェズリー・ウール／著 　 磯淵 猛／日本語版監修 　 岩田 佳代子／訳
著者名ヨミ ジョセフ ウェズリー ウール　イソブチ タケシ　イワタ カヨコ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2017.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000174978
書誌種別 和書
書名 茶楽　　世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ　　　　
著者名 ジョセフ・ウェズリー・ウール／著 磯淵 猛／日本語版監修 岩田 佳代子／訳
書名ヨミ チャラク　セカイ ノ オイシイ オチャ カンペキ ナ イッパイ ノ タメ ノ レシピ　　
著者名ヨミ ジョセフ ウェズリー ウール
出版者 ガイアブックス
出版地 東京
出版年月 2017.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-88282-975-1
ISBN13 978-4-88282-975-1
分類 619.8
件名 茶
内容紹介 インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。
著者紹介 弁護士を経て、「ジョセフ・ウェズリー・ブラックティー」を立ち上げる。
注記 原タイトル:The art and craft of tea



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023015787県立図書館619.8/ｳﾙ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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