検索結果書誌詳細

児童一般
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

船の食事の歴史物語　　丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで　　　　

著者名 サイモン・スポルディング／著 　 大間知 知子／訳
著者名ヨミ サイモン スポルディング　オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2021.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000614457
書誌種別 和書
書名 船の食事の歴史物語　　丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで　　　　
著者名 サイモン・スポルディング／著 大間知 知子／訳
書名ヨミ フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ　マルキブネ ガレーセン センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ　　
著者名ヨミ サイモン スポルディング
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2021.12
ページ数 406p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05981-2
ISBN13 978-4-562-05981-2
分類 683.2
件名 海運-歴史　料理-歴史
内容紹介 食糧確保の確実さが生死に直結する海。長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。ジャガイモ、缶詰、フルコース…。船の性能の進化や寄港地の食文化の影響を受け、変わっていく海での食事の変遷を解説。レシピも掲載。
著者紹介 カリフォルニア大学バークレー校卒業。海事史家。北アメリカやヨーロッパの博物館などでパフォーマンスや講演を行う。
注記 原タイトル:Food at sea



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023716152県立図書館683.2/ｽﾎ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

DK社　藤嶋 昭　[上原 昌子　[世波 貴子　[広林 茂
【目指せ!科学者　：　技術が世界を…3】 目指せ!科学者　：　技術が世界を…3
藤嶋 昭／特別監… 【かこさとし新・絵でみる化学のせか…5】 かこさとし新・絵でみる化学のせか…5
かこ さとし／作… 【かこさとし新・絵でみる化学のせか…4】 かこさとし新・絵でみる化学のせか…4
かこ さとし／作… 【かこさとし新・絵でみる化学のせか…3】 かこさとし新・絵でみる化学のせか…3
かこ さとし／作… 【かこさとし新・絵でみる化学のせか…2】 かこさとし新・絵でみる化学のせか…2
かこ さとし／作… 【かこさとし新・絵でみる化学のせか…1】 かこさとし新・絵でみる化学のせか…1
かこ さとし／作… 【まるごとわかる!地球の科学大図鑑】 まるごとわかる!地球の科学大図鑑
DK社／編集,梅… 【目指せ!科学者　：　技術が世界を…2】 目指せ!科学者　：　技術が世界を…2
藤嶋 昭／特別監… 【宇宙ステーションおしごと大図鑑　：…】 宇宙ステーションおしごと大図鑑　：…
野口 聡一／日本… 【最強サメと海の危険生物大図鑑】 最強サメと海の危険生物大図鑑
DK社／編,黒輪… 【ファラデーのつくった世界!　：　ロ…】 ファラデーのつくった世界!　：　ロ…
藤嶋 昭／著,落… 【哲学ってなんだろう?　：　哲学の基…】 哲学ってなんだろう?　：　哲学の基…
DK社／編,山本… 【グレート・ノベルズ　：　世界を変え…】 グレート・ノベルズ　：　世界を変え…
DK社／編著,阿… 【地球のびっくり!数の図鑑】 地球のびっくり!数の図鑑
藤嶋 昭／監修,… 【目指せ!科学者　：　技術が世界を…1】 目指せ!科学者　：　技術が世界を…1
藤嶋 昭／特別監… 【思考理科-なぜ?からはじめようS…4】 思考理科-なぜ?からはじめようS…4
田中 幸／著,結… 【思考理科-なぜ?からはじめようS…3】 思考理科-なぜ?からはじめようS…3
田中 幸／著,結… 【思考理科-なぜ?からはじめようS…2】 思考理科-なぜ?からはじめようS…2
田中 幸／著,結… 【思考理科-なぜ?からはじめようS…1】 思考理科-なぜ?からはじめようS…1
田中 幸／著,結… 【超絶リアル!!タイムトラベル歴史大…】 超絶リアル!!タイムトラベル歴史大…
DK社／編,小林… 【ビジュアル大事典】 ビジュアル大事典
DK社／編著,中… 【シワの描き方マスターガイド　：　リ…】 シワの描き方マスターガイド　：　リ…
ケリー・ゴードン… 【科学って何のためにあるの?　：　科…】 科学って何のためにあるの?　：　科…
DK社／編,左巻… 【かこさとし科学絵本の世界】 かこさとし科学絵本の世界
藤嶋 昭／[著] 【世界の偉大な日記図鑑　：　グレート…】 世界の偉大な日記図鑑　：　グレート…
DK社／編著,中…
漂流記
【江戸時代の漂流記と漂流民　：　漂流…】 江戸時代の漂流記と漂流民　：　漂流…
平川 新／共編,… 【漂流者は何を食べていたか】 漂流者は何を食べていたか
椎名 誠／著 【クルーソーを超えた男たち　：　流木…】 クルーソーを超えた男たち　：　流木…
名越 護／著 【漂巽紀畧　：　全現代語訳】 漂巽紀畧　：　全現代語訳
ジョン万次郎／述… 【新編鳥島漂着物語　：　18世紀庶民…】 新編鳥島漂着物語　：　18世紀庶民…
小林 郁／著 【文政九年唐船一件資料　：　清…第2部】 文政九年唐船一件資料　：　清…第2部
古文書考房／解読… 【太平洋を泳ぎぬけ!】 太平洋を泳ぎぬけ!
トレイシー・ター… 【シャクルトンの大漂流】 シャクルトンの大漂流
ウィリアム・グリ… 【漂流・漂着ものがたり　：　海へ往く…】 漂流・漂着ものがたり　：　海へ往く…
鈴鹿市／編集 【黒船がつれてきた漂流者　：　大黒屋…】 黒船がつれてきた漂流者　：　大黒屋…
鈴鹿市／編集 【幕末のロビンソン　：　開国前後の太…】 幕末のロビンソン　：　開国前後の太…
岩尾 龍太郎／著 【薩摩藩士朝鮮漂流日記　：　「鎖国」…】 薩摩藩士朝鮮漂流日記　：　「鎖国」…
池内 敏／著 【イラスト図解十五少年漂流記】 イラスト図解十五少年漂流記
J.ベルヌ／原作… 【江戸時代のロビンソン　：　七つの漂…】 江戸時代のロビンソン　：　七つの漂…
岩尾 龍太郎／著 【船長日記　：　英訳本】 船長日記　：　英訳本
Ikeda Hi… 【ある漂流者のはなし】 ある漂流者のはなし
吉岡 忍／著 【東アジア海域における交流の諸相　：…】 東アジア海域における交流の諸相　：…
九州大学21世紀… 【漂流記録と漂流体験】 漂流記録と漂流体験
倉地 克直／著 【世界一周した漂流民】 世界一周した漂流民
石巻若宮丸漂流民… 【鳥島漂着物語　：　18世紀庶民の無…】 鳥島漂着物語　：　18世紀庶民の無…
小林 郁／著 【漂流記の魅力】 漂流記の魅力
吉村 昭／著 【異国船漂着物語　：　難破者と、彼ら…】 異国船漂着物語　：　難破者と、彼ら…
松島 駿二郎／著 【ニッポン人異国漂流記】 ニッポン人異国漂流記
小林 茂文／著 【江戸時代ハワイ漂流記　：　「夷蛮漂…】 江戸時代ハワイ漂流記　：　「夷蛮漂…
高山 純／著 【初めて世界一周した日本人】 初めて世界一周した日本人
加藤 九祚／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。