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書誌情報サマリ

書名

人間と作物　　採集から栽培へ　食の文化フォーラム　34　　

著者名 江頭 宏昌／編
著者名ヨミ エガシラ ヒロアキ
出版者 ドメス出版
出版年月 2016.10

書誌詳細

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タイトル番号 1006000620091
書誌種別 和書
書名 書評の書誌　2021上巻　ブックレビュー索引年鑑　文圃文献類従　50　人文・社会・自然編　
著者名 近代書誌懇話会／編
書名ヨミ ショヒョウ ノ ショシ　ブック レビュー サクイン ネンカン　ブンポ ブンケン ルイジュウ　ジンブン シャカイ シゼンヘン
著者名ヨミ キンダイ ショシ コンワカイ
叢書名 文圃文献類従
叢書巻次 50
各巻書名 人文・社会・自然編
出版者 金沢文圃閣
出版地 金沢
出版年月 2021.11
ページ数 233p
大きさ 21cm
価格 ￥１２５００
言語区分 日本語
分類 019.9
件名 書評-書誌　記事索引
内容紹介 2020年発行の新聞・雑誌に掲載された書評6720点を、人文・社会・自然編、文学・芸術・児童編に分けて収録。書名五十音順NDC索引、収録書評掲載新聞・雑誌名ならびに書評数一覧も掲載。



内容細目

1 人間と植物の関係を見つめ直す   1-2
中嶋 康博／著
2 農の変遷と課題   9-16
江頭 宏昌／著
3 栽培化と文明   18-36
佐藤 洋一郎／著
4 野生種と栽培種   37-62
山口 裕文／著
5 近代育種から遺伝子組換えまで   63-88
大澤 良／著
6 採集根茎   トコロの民俗   90-109
野本 寛一／著
7 採集と栽培の共存   ラオスの「在来農法」をめぐって   110-129
落合 雪野／著
8 近代農法を支えた思想と社会   132-153
秋津 元輝／著
9 有機・自然農法の思想と実践   154-173
桝潟 俊子／著
10 グローバル技術と今後の農業・食文化   174-198
古在 豊樹／著
11 農のジレンマをどう乗り越えるか   199-229
江頭 宏昌／著
12 総合討論   231-284

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022975270県立図書館615.04/ｴｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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