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書誌情報サマリ

書名

青果物流通技術の基本知識　　これだけは知っておきたい　　　　

著者名 農産物流通技術研究会／編
著者名ヨミ ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ ケンキュウカイ
出版者 流通システム研究センター
出版年月 2007.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000710371085
書誌種別 和書
書名 青果物流通技術の基本知識　　これだけは知っておきたい　　　　
著者名 農産物流通技術研究会／編
書名ヨミ セイカブツ リュウツウ ギジュツ ノ キホン チシキ　コレダケ ワ シッテ オキタイ　　
著者名ヨミ ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ ケンキュウカイ
出版者 流通システム研究センター
出版地 東京
出版年月 2007.6
ページ数 4,188p
大きさ 30cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-89745-614-0
ISBN13 978-4-89745-614-0
分類 621.4
件名 青果市場
内容紹介 青果物流通技術に関する重要事項を網羅し、基礎知識、基礎原理について写真や図表を交えて提供する。既刊「鮮度保持流通技術の実用知識」を時代の変化に対応し改訂したもの。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021494570県立図書館621.4/ﾉｳ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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