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書誌情報サマリ

書名

紅茶入門　　　　　食品知識ミニブックスシリーズ　　　

著者名 稲田 信一／編著
著者名ヨミ イナダ シンイチ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2016.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000130602
書誌種別 和書
書名 紅茶入門　　　　　食品知識ミニブックスシリーズ　　　
著者名 稲田 信一／編著
書名ヨミ コウチャ ニュウモン　　ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ　
著者名ヨミ イナダ シンイチ
叢書名 食品知識ミニブックスシリーズ
版年 改訂版
出版者 日本食糧新聞社
出版地 東京
出版年月 2016.7
ページ数 7,177p
大きさ 18cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-88927-254-3
ISBN13 978-4-88927-254-3
分類 619.8
件名 紅茶
内容紹介 紅茶業界に40年余籍をおいた著者が、紅茶の沿革と歴史から、種類・特徴、製法、日本の紅茶事情、世界の動向、品質・規格・表示、主成分と効能、用語まで解説。正しい紅茶のいれ方も指南する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022951875県立図書館619.8/ｲﾅ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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