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書誌情報サマリ

書名

応用栄養学　　　スタンダード人間栄養学　　　

著者名 五明 紀春／編集 　 渡邉 早苗／編集 　 山田 哲雄／編集 　 吉野 陽子／編集
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル　ワタナベ サナエ　ヤマダ テツオ　ヨシノ ヨウコ
出版者 朝倉書店
出版年月 2010.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000040609
書誌種別 和書
書名 応用栄養学　　　スタンダード人間栄養学　　　
著者名 五明 紀春／編集 渡邉 早苗／編集 山田 哲雄／編集 吉野 陽子／編集
書名ヨミ オウヨウ エイヨウガク　　スタンダード ニンゲン エイヨウガク　
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
叢書名 スタンダード人間栄養学
出版者 朝倉書店
出版地 東京
出版年月 2010.9
ページ数 6,190p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-254-61049-9
ISBN13 978-4-254-61049-9
分類 498.55
件名 栄養
内容紹介 健康増進、疾病予防に寄与する栄養素の機能や、健康への影響に関するリスク管理を、栄養状態の評価・判定の基本的考え方、栄養マネジメントの方法原理に重点を置き解説する。管理栄養士の国家試験ガイドラインに完全準拠。
著者紹介 1942年愛知県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。女子栄養大学栄養学部教授。
注記 2005年刊の改訂



内容細目

1 売上最大、経費最小を実践するには   盛和塾中部東海地区合同塾長例会講話-二〇〇四年五月一八日   1-51
2 「美しい決算書」をもった企業をつくる   盛和塾関西地区合同塾長例会講話-二〇〇五年一月一七日   53-78
3 『稲盛和夫の実学』をひもとく 原理原則に則り、物事の本質を追究する   鹿児島大学京セラ経営学講座講演-二〇〇二年一二月一一日、二〇〇三年七月七日   79-149
4 『稲盛和夫の実学』をひもとく 私の会計学と経営   鹿児島大学京セラ経営学講座講演-二〇〇三年七月七日、一〇月八日   151-209
5 アメーバ経営はどのようにして誕生したか   盛和塾東日本忘年塾長例会講話-二〇〇九年一二月一五日   211-259
6 経済変動を乗り越え、成長発展を持続する経営   第一八回中外管理官産学懇談会講演-二〇〇九年一一月二日   261-304
7 不況を次の発展の飛躍台に   清華大学経済管理学院講演-二〇〇九年六月九日   305-341
8 ひらめきを大切にする   論談塾講話-二〇〇八年五月二九日   343-381
9 経営における「運命」と「因果応報の法則」   盛和塾関西地区合同塾長例会講話-二〇〇一年一二月三日   383-450
10 「自利利他」の精神で中国に進出する   野村證券チャイナ・オポチュニティ・シンポジウム講演-二〇〇二年六月二八日   451-485
11 日本人の経営は国境を越えられるか   日経・IMDニューヨーク経営セミナー講演-二〇〇一年三月五日   487-517

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022072045県立図書館498.55/ｺﾐ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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