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書誌情報サマリ

書名

コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか　　　ポプラ新書　069　　

著者名 川島 良彰／著
著者名ヨミ カワシマ ヨシアキ
出版者 ポプラ社
出版年月 2015.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000065490
書誌種別 地域資料
書名 コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか　　　ポプラ新書　069　　
著者名 川島 良彰／著
書名ヨミ コンビニ コーヒー ワ ナゼ コウキュウ ホテル ヨリ ウマイ ノカ　　ポプラ シンショ　
著者名ヨミ カワシマ ヨシアキ
叢書名 ポプラ新書
叢書巻次 069
出版者 ポプラ社
出版地 東京
出版年月 2015.10
ページ数 203p
大きさ 18cm
価格 ￥７８０
言語区分 日本語
ISBN13 978-4-591-14692-7
分類 S088.6
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーを取り巻く世界の状況から日本独特の「コーヒー進化」、そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、世界的な「コーヒーハンター」が、コーヒーの最新事情と奥深き世界を説く。
著者紹介 1956年静岡市生まれ。株式会社ミカフェートを設立、代表取締役。日本サステイナブルコーヒー協会理事長、東京大学コーヒーサロン共同座長などを務める。著書に「コーヒーハンター」など。



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