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書誌情報サマリ

書名

おさかな栄養学　　　　　　

著者名 鈴木 たね子／共著 　 大野 智子／共著
著者名ヨミ スズキ タネコ　オオノ サトコ
出版者 成山堂書店
出版年月 2004.12

書誌詳細

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タイトル番号 1000410097426
書誌種別 和書
書名 おさかな栄養学　　　　　　
著者名 鈴木 たね子／共著 大野 智子／共著
書名ヨミ オサカナ エイヨウガク　　　
著者名ヨミ スズキ タネコ
出版者 成山堂書店
出版地 東京
出版年月 2004.12
ページ数 159p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-425-88211-3
分類 498.55
件名 栄養　水産物
内容紹介 せっかくのおさかなの栄養、ムダにしていませんか? 魚類からエビ・カニ・タコ・イカ・貝類までを含む「さかな」の栄養成分についてやさしく解説。また、さかなの栄養パワーを生かした栄養バランス満点の簡単レシピも紹介。
著者紹介 国際学院埼玉短期大学客員教授。(社)大日本水産会お魚普及学術研究会座長。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020963609県立図書館498.55/ｽｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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