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書誌情報サマリ

書名

中村勝宏シェフのこども味覚教室　1　　　　味ってなに?　

著者名 中村 勝宏／著
著者名ヨミ ナカムラ カツヒロ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2009.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000910578486
書誌種別 児童一般
書名 中村勝宏シェフのこども味覚教室　1　　　　味ってなに?　
著者名 中村 勝宏／著
書名ヨミ ナカムラ カツヒロ シェフ ノ コドモ ミカク キョウシツ　　　アジ ッテ ナニ
著者名ヨミ ナカムラ カツヒロ
各巻書名 味ってなに?
出版者 ほるぷ出版
出版地 [東京]
出版年月 2009.3
ページ数 39p
大きさ 28cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-593-58611-0
ISBN13 978-4-593-58611-0
分類 498.5
件名 食生活
内容紹介 洞爺湖サミットの総料理長も務めたシェフが、「食」の大切さを子どもたちに語りかけるユニークな食育入門。1は、味覚や調味料、食事のマナーなどをビジュアルに解説。
著者紹介 1944年鹿児島県生まれ。ホテルメトロポリタンエドモント名誉総料理長、日本ホテル株式会社取締役。著書に「完全理解フォンとソース」「ポワルの微笑み」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021812235県立図書館498/ﾅｶﾑ/09.3書庫９児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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