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書誌情報サマリ

書名

なぜ、魚は健康にいいと言われるのか?　　　　　　

著者名 鈴木 たね子／著
著者名ヨミ スズキ タネコ
出版者 成山堂書店
出版年月 2013.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000356588
書誌種別 和書
書名 なぜ、魚は健康にいいと言われるのか?　　　　　　
著者名 鈴木 たね子／著
書名ヨミ ナゼ サカナ ワ ケンコウ ニ イイ ト イワレル ノカ　　　
著者名ヨミ スズキ タネコ
出版者 成山堂書店
出版地 東京
出版年月 2013.8
ページ数 173,2p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-425-88012-6
ISBN13 978-4-425-88012-6
分類 498.583
件名 魚類　健康法
内容紹介 魚をよく食べる人は長生き、本当においしい魚の見わけ方、白身と赤身の「医力」の違い、健康によいお酒の肴、加工食品の医力…。魚の健康効果の根拠を科学的にわかりやすく解説する。
著者紹介 東京生まれ。水産庁東海区水産研究所(現・独立行政法人中央水産研究所)生物化学部長等を経て、国際学院埼玉短期大学客員教授。農学博士(九州大学)。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022547541県立図書館498.5/ｽｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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