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書誌情報サマリ

書名

食用油とその生産　　　　　　

著者名 安田 耕作／著
著者名ヨミ ヤスダ コウサク
出版者 幸書房
出版年月 1992.2

書誌詳細

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タイトル番号 1005010288510
書誌種別 和書
書名 食用油とその生産　　　　　　
著者名 安田 耕作／著
書名ヨミ ショクヨウアブラ ト ソノ セイサン　　　
著者名ヨミ ヤスダ コウサク
出版者 幸書房
出版地 東京
出版年月 1992.2
ページ数 468p
大きさ 22cm
価格 ￥７９６１
言語区分 日本語
ISBN 4-7821-0111-2
分類 576.16
件名 食用油脂
内容紹介 わが国における製油について、工場経営、工場管理、製油工場一般に関して、食用油の一般常識に関するもの等の面から解説し、廃油の処理や公害問題についても論ずる。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0004519617県立図書館576.1/7/書庫２一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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