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書誌情報サマリ

書名

悪魔の鍋　　<食>のグローバル化が世界を脅かす　　　　

著者名 ハンス・ウルリッヒ グリム／著 　 佐々木 建／監訳 　 花房 恵子／訳
著者名ヨミ ハンス ウルリッヒ グリム　ササキ ケン　ハナフサ ケイコ
出版者 家の光協会
出版年月 2001.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009910258025
書誌種別 和書
書名 悪魔の鍋　　<食>のグローバル化が世界を脅かす　　　　
著者名 ハンス・ウルリッヒ グリム／著 佐々木 建／監訳 花房 恵子／訳
書名ヨミ アクマ ノ ナベ　ショク ノ グローバルカ ガ セカイ オ オビヤカス　　
著者名ヨミ ハンス ウルリッヒ グリム
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2001.7
ページ数 295p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-54595-7
分類 498.54
件名 食品衛生　食中毒　食品工業
内容紹介 ドイツ人ジャーナリストが世界的な食品汚染(狂牛病・口蹄疫、O157、ダイオキシン)を検証し、食品製造のグローバル化をすすめる工場製食品に警鐘をならす。
著者紹介 1955年生まれ。ドイツの代表的週刊誌『シュピーゲル』の編集者を経て、現在フリーライターとして活躍。
注記 原タイトル:Auf Teufels Topf



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020147633県立図書館498.54/ｸﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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