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書誌情報サマリ

書名

家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル　　　　　　

著者名 黒田 民子／著
著者名ヨミ クロダ タミコ
出版者 ブックマン社
出版年月 2011.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000138250
書誌種別 和書
書名 家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル　　　　　　
著者名 黒田 民子／著
書名ヨミ カゾク ノ イノチ オ ツナグ アンシン ホゾンショク マニュアル　　　
著者名ヨミ クロダ タミコ
出版者 ブックマン社
出版地 [東京]
出版年月 2011.8
ページ数 126p
大きさ 21cm
価格 ￥１３３３
言語区分 日本語
ISBN 4-89308-754-6
ISBN13 978-4-89308-754-6
分類 596
件名 料理　食品保存法
内容紹介 「干す」「漬ける」といった、今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。常備菜と乾物を使った料理、ガス・電気を使わない料理なども収録。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。
著者紹介 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った、誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「はじめての手作り食品100」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022227227県立図書館596/ｸﾛ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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