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書誌情報サマリ

書名

生鮮水産物の流通と産地戦略　　　　　　

著者名 濱田 英嗣／著
著者名ヨミ ハマダ エイジ
出版者 成山堂書店
出版年月 2018.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000281506
書誌種別 和書
書名 生鮮水産物の流通と産地戦略　　　　　　
著者名 濱田 英嗣／著
書名ヨミ セイセン スイサンブツ ノ リュウツウ ト サンチ センリャク　　　
著者名ヨミ ハマダ エイジ
版 改訂
出版者 成山堂書店
出版地 東京
出版年月 2018.3
ページ数 8,155p
大きさ 22cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN 4-425-88552-7
ISBN13 978-4-425-88552-7
分類 661.4
件名 水産物　流通
内容紹介 産直、SCM(サプライチェーン・マネジメント)、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。「地域ブランド化に関する評価」の部分を全面的に見直し改訂。
著者紹介 1953年和歌山県生まれ。九州大学大学院博士課程単位取得退学。下関市立大学経済学部教授、同大学附属地域共創センター長。農学博士(九州大学)。漁業経済学会賞など受賞。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023150998県立図書館661.4/ﾊﾏ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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