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書誌情報サマリ

書名

内部組織の経済学　　　　　　

著者名 今井 賢一／[ほか]著
著者名ヨミ イマイ ケンイチ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1982.4

書誌詳細

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タイトル番号 1009910431517
書誌種別 和書
書名 カフェ・喫茶店オーナーになるには　　　なるにはBOOKS　118　　
著者名 安田 理／著
書名ヨミ カフェ キッサテン オーナー ニ ナル ニワ　　ナルニワ ブックス　
著者名ヨミ ヤスダ オサム
叢書名 なるにはBOOKS
叢書巻次 118
出版者 ぺりかん社
出版地 東京
出版年月 2003.6
ページ数 156p
大きさ 19cm
価格 ￥１１７０
言語区分 日本語
ISBN 4-8315-1046-7
分類 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 人々にくつろぎのひとときをもたらすカフェや喫茶店。カフェや喫茶店で働きたいという人に、接客や調理などの日常の仕事から、お店をもつ方法までを詳しく紹介。経営者の体験談も掲載。
著者紹介 1945年北海道生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。柴田書店の編集を務めたのち、有限会社フードビジネス企画開発室を設立。コンサルティングに従事している。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0001102508県立図書館335.1/185/書庫２一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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