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書誌情報サマリ

書名

ロス医療栄養科学大事典　　健康と病気のしくみがわかる　　　　

著者名 ロス／編 　 カバレロ／編 　 カズンズ／編 　 タッカー／編 　 ジーグラー／編 　 稲垣 暢也／総監訳 　 中屋 豊／総監訳 　 佐々木 敏／監訳 　 田中 清／監訳
著者名ヨミ ロス　カバレロ　カズンズ　タッカー　ジーグラー　イナガキ ノブヤ　ナカヤ ユタカ　ササキ サトシ　タナカ キヨシ
出版者 西村書店
出版年月 2018.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000342646
書誌種別 和書
書名 ロス医療栄養科学大事典　　健康と病気のしくみがわかる　　　　
著者名 ロス／編 カバレロ／編 カズンズ／編 タッカー／編 ジーグラー／編 稲垣 暢也／総監訳 中屋 豊／総監訳 佐々木 敏／監訳 田中 清／監訳
書名ヨミ ロス イリョウ エイヨウ カガク ダイジテン　ケンコウ ト ビョウキ ノ シクミ ガ ワカル　　
著者名ヨミ ロス
出版者 西村書店
出版地 東京
出版年月 2018.11
ページ数 30,1337p
大きさ 27cm
価格 ￥１８０００
言語区分 日本語
ISBN 4-89013-491-5
ISBN13 978-4-89013-491-5
分類 498.55
件名 栄養
内容紹介 常に最新かつ包括的で信頼のできる内容を提供する、栄養学の世界的名著。栄養素の代謝と機能の基礎科学から、臨床のアウトカムおよび公衆衛生を改善するための栄養学的な応用までを網羅。
著者紹介 ペンシルベニア州立大学の特別コレクションを所蔵する図書館の館長と栄養学の教授を務める。
注記 原タイトル:Modern nutrition in health and disease 原著第11版の翻訳



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023328826県立図書館498.55/ﾛｽ/健康情報棚一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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