検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新食品衛生学要説　　食べ物と健康・食品と衛生　　　　

著者名 細貝 祐太郎／編 　 松本 昌雄／編 　 影井 昇／[ほか]著
著者名ヨミ ホソガイ ユウタロウ　マツモト マサオ　カゲイ ノボル
出版者 医歯薬出版
出版年月 2004.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410096528
書誌種別 和書
書名 新食品衛生学要説　　食べ物と健康・食品と衛生　　　　
著者名 細貝 祐太郎／編 松本 昌雄／編 影井 昇／[ほか]著
書名ヨミ シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ　タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ　　
著者名ヨミ ホソガイ ユウタロウ
版 第5版
出版者 医歯薬出版
出版地 東京
出版年月 2004.12
ページ数 230p
大きさ 26cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN 4-263-70447-9
分類 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 食品を巡る環境の変化、健康指向の増大、食品の安全性への関心の高まり、整合性のある国際基準の作成等、食品衛生学上の動向や問題を丁寧に解説。高病原性鳥インフルエンザの記述を加える等した、2003年刊に次ぐ第5版。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020977443県立図書館498.54/ﾎｿ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。