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書誌情報サマリ

書名

変貌する原  農村から文化の町へ    

著者名 朝比奈 信次/〔著〕
著者名ヨミ アサヒナ ノブジ
出版者 朝比奈信次
出版年月 1987


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910036835
書誌種別 和書
書名 食品添加物は敵?味方?   健康とくすりシリーズ   
著者名 西島 基弘/著
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ワ テキ ミカタ  ケンコウ ト クスリ シリーズ 
著者名ヨミ ニシジマ モトヒロ
叢書名 健康とくすりシリーズ
出版者 丸善
出版地 東京
出版年月 1999.6
ページ数 107p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-621-04617-9
分類 498.519
件名 食品添加物
内容紹介 からだに害はないのか、鮮度や質をごまかすために使われているのではないか、など食品添加物に対して不安を持つ人は多い。食品添加物の功罪や食品添加物の使われ方、安全な食品を選ぶ知識などを紹介する。
著者紹介 東京薬科大学薬学部卒業。現在、東京都立衛生研究所生活科学部部長、日本食品衛生学会常任理事。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0000036632県立図書館S223/72/書庫5地域資料貸禁資料 在庫     ×
2 0000084145県立図書館S223/72/閲覧室地域資料貸可資料 在庫    

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