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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	基礎栄養学　　　健康・栄養科学シリーズ
著者名	奥恒行／編集　柴田克己／編集
著者名ヨミ	オクツネユキ　シバタカツミ
出版者	南江堂
出版年月	2012.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号	1002000195848
書誌種別	和書
書名	基礎栄養学　　　健康・栄養科学シリーズ
著者名	奥恒行／編集柴田克己／編集
書名ヨミ	キソエイヨウガク　　ケンコウエイヨウカガクシリーズ
著者名ヨミ	オクツネユキ
叢書名	健康・栄養科学シリーズ
版	改訂第4版
出版者	南江堂
出版地	東京
出版年月	2012.3
ページ数	15,286p
大きさ	26cm
価格	￥２８００
言語区分	日本語
ISBN	4-524-26949-5
ISBN13	978-4-524-26949-5
分類	498.55
件名	栄養
内容紹介	栄養の概念、栄養素の構造と機能、摂食行動、消化・吸収と栄養素の体内動態、糖質やビタミンの栄養、エネルギー代謝、遺伝子発現と栄養などについて解説する。練習問題付き。

内容細目

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資料情報

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No.	資料番号	所蔵館	請求番号	配架場所	資料種別	帯出区分	状態	貸出
1	0022346167	県立図書館	498.55/ｵｸ/	書庫１	一般和書	貸可資料	在庫	○

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