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書誌情報サマリ

書名

巨大おけを絶やすな!  日本の食文化を未来へつなぐ 岩波ジュニア新書 962  

著者名 竹内 早希子/著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩波書店
出版年月 2023.1


書誌詳細

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タイトル番号 1006000710745
書誌種別 和書
書名 巨大おけを絶やすな!  日本の食文化を未来へつなぐ 岩波ジュニア新書 962  
著者名 竹内 早希子/著
書名ヨミ キョダイオケ オ タヤスナ ニホン ノ ショクブンカ オ ミライ エ ツナグ イワナミ ジュニア シンショ 
著者名ヨミ タケウチ サキコ
叢書名 岩波ジュニア新書
叢書巻次 962
出版者 岩波書店
出版地 東京
出版年月 2023.1
ページ数 9,210p
大きさ 18cm
価格 ¥860
言語区分 日本語
ISBN 4-00-500962-6
ISBN13 978-4-00-500962-6
分類 583.5
件名 桶 醬油
内容紹介 醬油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醬油屋さんだった! “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
著者紹介 神奈川県出身。ノンフィクション作家。著書に「奇跡の醬」「ふしぎなカビ オリゼー」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023866239県立図書館080/イワ/962叢書別置一般和書貸可資料 在庫    

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