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書誌情報サマリ

書名

食文化・味覚雑誌目次総覧　　　　　　

著者名 浦西 和彦／共編 　 堀部 功夫／共編 　 荒井 真理亜／共編
著者名ヨミ ウラニシ カズヒコ　ホリベ イサオ　アライ マリア
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.2

書誌詳細

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タイトル番号 1002000514977
書誌種別 和書
書名 食文化・味覚雑誌目次総覧　　　　　　
著者名 浦西 和彦／共編 堀部 功夫／共編 荒井 真理亜／共編
書名ヨミ ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン　　　
著者名ヨミ ウラニシ カズヒコ
出版者 日外アソシエーツ
出版地 東京
出版年月 2015.2
ページ数 851p
大きさ 21cm
価格 ￥２２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-8169-2524-5
ISBN13 978-4-8169-2524-5
分類 596.031
件名 食生活-書誌　記事索引
内容紹介 1946年(昭和21年)から1987年(昭和62年)までに創刊された味覚雑誌、食味雑誌、飲食に関する企業のPR冊子など20雑誌、1965冊の目次総覧。雑誌の解題、記事細目、執筆者名索引を収録する。
著者紹介 関西大学名誉教授。著書に「浦西和彦著述と書誌」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022753115県立図書館596.03/ｳﾗ/書庫１一般和書貸禁資料　在庫　　　  ×

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飯澤 文夫／編
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