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書誌情報サマリ

書名

ビジュアル治療食300　　カラー版　　　　

著者名 宗像 伸子／編集 　 宮本 佳代子／編集 　 横山 淳一／編集
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ　ミヤモト カヨコ　ヨコヤマ ジュンイチ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2012.9

書誌詳細

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タイトル番号 1002000258085
書誌種別 和書
書名 ビジュアル治療食300　　カラー版　　　　
副書名 栄養成分別・病態別栄養食事療法
著者名 宗像 伸子／編集 宮本 佳代子／編集 横山 淳一／編集
書名ヨミ ビジュアル チリョウショク サンビャク　カラーバン　　
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 医歯薬出版
出版地 東京
出版年月 2012.9
ページ数 11,350p
大きさ 30cm
価格 ￥６０００
言語区分 日本語
ISBN 4-263-70601-5
ISBN13 978-4-263-70601-5
分類 498.583
件名 食餌療法
内容紹介 エネルギー・タンパク質・脂質のコントロール食を、病態別に、多彩な1日献立と1品料理で紹介。さらに、鉄やカルシウム、食物繊維のコントロール食、術前・術後食、全がゆ食なども収録する。
著者紹介 東京家政学院大学客員教授。管理栄養士。



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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022433361県立図書館498.58/ﾑﾅ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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