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書誌情報サマリ
| 書名 |
静岡県文化財調査報告書 第３２集 浜名湖における漁撈習俗 ２ 浜松市・雄踏町・舞阪町
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| 著者名 |
静岡県教育委員会文化課
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| 著者名ヨミ |
シズオカケン キョウイク イインカイ ブンカカ |
| 出版者 |
静岡県教育委員会
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| 出版年月 |
１９８５．３ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトル番号 |
1005010212059 |
| 書誌種別 |
地域資料 |
| 書名 |
静岡県文化財調査報告書 第３２集 浜名湖における漁撈習俗 ２ 浜松市・雄踏町・舞阪町 |
| 著者名 |
静岡県教育委員会文化課
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| 書名ヨミ |
シズオカケン ブンカザイ チョウサ ホウコクショ ハマナコ ニ オケル ギョロウ シュウゾク |
| 著者名ヨミ |
シズオカケン キョウイク イインカイ ブンカカ |
| 各巻書名 |
浜名湖における漁撈習俗 |
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２ 浜松市・雄踏町・舞阪町 |
| 出版者 |
静岡県教育委員会
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| 出版地 |
〔静岡〕 |
| 出版年月 |
１９８５．３ |
| ページ数 |
２５３ｐ |
| 大きさ |
２６ｃｍ |
| 言語区分 |
日本語 |
| 分類 |
S709
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| 件名 |
文化財-静岡県 漁撈 浜名湖 |
| 目次 |
口絵（ネコ網漁）、序文、例言、Ⅰ、総説、はじめに、（１）、実地調査に参加して、①、タキヤ観光漁の実演、②、ネコアミ実見記、③、船上のイナの素手料理、④、採貝法のコツ、（２）、各論の補説、①、ボラ・イナ漁について、②、ネコアミ、③、カクダテアミ、④、鳥浦、Ⅱ、各説、第１章、近代における浜名湖水産業の発展、１．湖内漁場の開発、（１）、浜名湖浅海漁場開発事業、はじめに、①、地形の特徴、②、水面変動、③、海水交流りょう④、湖水の混合、⑤、漁場の変化、（２）、その他の浚渫と漁場造成事業、①、その他の浚渫、②、漁場造成事業、２．浜名湖の漁業協同組合と漁業権、３．浜名湖周辺の養殖業、（１）、ウナギ、①、養殖技術の発達と養鰻業の展開、②、ウナギ養殖についての聞き書き、（２）、カキ養殖、（３）ノリ養殖、浜名湖周辺域における水産動物の地方名称、第２章、浜名湖の伝承地名、１．今切の成立について、２．浜名湖南部の地名について聞き取り、３．今切口（三番鉄橋）の漁、第３章、漁法と漁具、１．ネコ網漁、（１）、ネコ網漁のはじまり、（２）、ネコ網漁の道具、（３）、漁期と方法、（４）、観光ネコアミ漁（ネコアミ遊船）、＜浜名湖と人、①、山内宇市さん＞ ２．カクダテ網漁（角立網漁）、概要、１、漁法の伝播と変遷、２、季節による対象魚の変化、３、操業方法、４、漁具、５、魚場、６、網の手入れ、７、『角八組合』について、８、他の漁法などとのかかわり、３．メッコ網漁、（１）メッコ網について、はじめに、１、網の構造、２、漁場、３、漁期と漁の時間、４、操業方法、５、付記、（２）、スキメッコ、（３）、大メッコ漁と小メッコ漁、４．ダスつき（ダツつき）、はじめに、１、漁期、２、漁場、３、漁の道具、４、突き方、５、都田川のダツつき、５．タキヤ漁、概要、１、対象魚、２、漁具、３、光源の変遷、４、漁法と魚場、６．一本釣、概要、１、対象魚、２、漁期、３、漁場、４、漁具、５、餌、６、操業方法と勘所、７、出荷、７．ウナギツボ漁（ツボバ、ツボハエ）、概要、１、対象魚、２、漁期、３、漁場、４、漁具、５、漁法、７、付記、８、カゴ縄（カゴバ）、９、ウナギかき（ウナギごじ漁）、１０、エビスキ（エビスクイ）、概要、１、漁場、２、漁期、３、漁法、４、漁具、１１、カイカキ（クマザラ）、概要、１、用具、２、漁期、３、操業方法、４、漁場、５、操業の勘所など、１２．ノリ採取と用具、はじめに、１、ソダギ、２、海苔場へのソダの挿し込み、３、海苔摘み、４、海苔づくりの用具、付．都田川周辺の川漁、１、ウゲ、マヤ、第４章、浜名湖の船、１．静遠・舞阪造船について、（１）、発足の経緯、（２）、経営の内容、２、櫓づくり、（１）、櫓の種類、（２）、櫓の各部名称、（３）、櫓の材料、（４）、櫓の寸法、（５）、櫓づくり、（６）、櫓の修理、（７）、櫓の付属部品、《特集》実測図集、ハエナワボシ、ウナワ用板、フケス漁用つりばり、ハリチギ、イケス、底魚をつく道具、貝すくいの用具、貝の選別用具、オカモチ、ウキオケ、シラスアミ、船釘各種、ツバノミ類、ノシロ他、アカトリ、チョロ模型、貝掘り用具、タキヤ漁用具・エビスクイ漁用具、船材用ノコギリ、カタホ及び使用法、第5章、流通と加工、１．流通、（１）、江戸時代の魚問屋、（２）明治以後の漁師と行商、仲買人の関係、１、舞阪町、２、雄踏町、３、村櫛町、（３）、浜名漁業協同組合の誕生と取扱高の推移、（４）、ノリ、カキ、アサリの流通関係、１、ノリ、２、カキ、３、アサリ、２．加工、（１）、舞阪町、１、鰹節、２、なまり節、３、塩辛、４、煮干、５、あしながカニ、（２）、馬郡町（浜松市）、１、ウナギの缶詰、２、カキの缶詰、（３）、雄踏町の佃煮、（４）、村櫛町、１、焼きハゼ、２、佃煮、３、ハゼの甘露煮、４、焼きエビ、（５）、ウナギの白焼、 第６章、採藻（モク採り）、はじめに、１．モク採りの実態―村櫛町を中心として－、（１）、村櫛におけるモク採りの歴史、（２）、浜名湖の地形呼称とモクのわく場所、（３）、モクの採り方、１、村櫛で採られたモクの種類、２、村櫛の採藻業者と採藻税、３、モク採りの口明けと季節、４、モク採りの方法と道具、５、モク採り衆の一日、６、モク採り人生、７、オゴ採り、（４）、モクの売り方と販売先、（５）、モク採りの制限、１、村櫛の「海藻取締規約」、２、モク盗人とオイブネ、２．モク運びとモク肥の実態、（１）、モク運びとハイモク、（２）、モクの施肥方法と効用、（３）、モク肥の季節配分、３．クマザラ作り、（１）、クマザラの導入と形態の変化、（２）、クマザラ作り、４．湖岸の農業と肥料の変遷、（１）、湖岸の自給肥料と金肥の発達、１、魚介類の肥料、２、人糞尿とタメ、３、便所のオハライサマ、４、金肥の発達、（２）、湖岸の特産物、（３）、湖岸の農業民俗―泥こしと突き井戸―、５．小結―農民の中の川商売、第７章、鳥浦と製塩、１．浜名湖の鳥浦―その歴史と聞き書き―、（１）、鳥浦の歴史、（２）、聞き書き“浜名湖の鳥ばい”、２．浜名湖の製塩、（１）、製塩の村々、はじめに、１、宇布見村（浜名郡雄踏町）、２、山崎村、３、篠原村（浜松市篠原町）、４、舞阪宿、５、和田村（浜松市庄和町）、６、その他の村々、（２）、製塩地と浜松宿塩町の関係、（３）、明治時代の製塩、（４）、終戦前後の塩事情、（５）、浜名湖岸の塩作り、（６）、和田の塩づくり、第８章、湖岸の民俗、１．浜名湖周辺の祭り、（１）、地域的特色、（２）、岐佐神社（舞阪町）の太鼓祭り、１、岐佐神社の由来、２、祭りの特徴、３、祭日、４、祭典の次第、５、祭りの組織、（３）、細江神社（細江町）の祇園祭り、（４）、八柱神社（浜松市村櫛町）の宮座、１、八王子権現から八柱神社へ、２、祭礼について、３、アカトキ祭りと四座、２．信者の諸相、（１）、エベス講、（２）、地の神、（３）、講、１、伊勢講、２、秋葉講、３、津島講、４、庚申講、５、その他の講、６、大峯講―巡拝と兄弟分、３．葬制・葬儀・盆行事、（１）、両墓制について、（２）、神葬祭、１、神葬祭採用の背景、２、神葬祭の方法、（３）、仏教の盆行事、４．年中行事―舞阪を中心にして―、５．子どもの四季、（１）、身近かな魚のとり方、１、イナ（トバシ）、２、ハゼ、３、エビ、４、カニ、５、ツボ、６、黒ブシ、７、釣り、８、夜ぼり、９ギーロッコ（ギーロッチョ）、１０、貝とり、１１、毒潮（どくしお）、（２）、遊び、１、寒行講（信心講）、２、水神講、３、八日神、４、かまど参り、５、お地蔵様、６．兄弟分と宿、７．農業と食物、（１）、農業、（２）、食物、〈浜名湖と人２、山下二郎吉さん〉、第９章、浜名湖の観光、１．弁天島の歴史、２．舘山寺、３．巡航船、話者一覧、図・表一覧 |
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貸出
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| 1 |
0000267948 | 県立図書館 | S709/9/ | 書庫６ | 地域資料 | 貸禁資料 | 在庫 |
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| 2 |
0000811802 | 県立図書館 | S709/9/ | 書庫６ | 地域資料 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
| 3 |
0004861753 | 県立図書館 | S709/9/ | 書庫６ | 地域資料 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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