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書誌情報サマリ

書名

糖質の生命科学　　　　　　　　

著者名 橋本 仁／著 　 糖業協会／監修
著者名ヨミ ハシモト ヒトシ　トウギョウ キョウカイ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2014.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000481434
書誌種別 和書
書名 糖質の生命科学　　　　　　　　
著者名 橋本 仁／著 糖業協会／監修
書名ヨミ トウシツ ノ セイメイ カガク　　　
著者名ヨミ ハシモト ヒトシ
出版者 丸善プラネット
出版地 東京
出版年月 2014.10
ページ数 13,225p
大きさ 22cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-86345-226-8
ISBN13 978-4-86345-226-8
分類 464.3
件名 炭水化物
内容紹介 エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質についてわかりやすく解説する。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0006510218県立図書館464.3/ﾊｼ/2014書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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