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書誌情報サマリ

書名

オリーブオイル・ハンドブック　　　朝日新書　490　　

著者名 松生 恒夫／著 　 鈴木 俊久／著
著者名ヨミ マツイケ ツネオ　スズキ トシヒサ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000484930
書誌種別 和書
書名 オリーブオイル・ハンドブック　　　朝日新書　490　　
著者名 松生 恒夫／著 鈴木 俊久／著
書名ヨミ オリーブ オイル ハンドブック　　アサヒ シンショ　
著者名ヨミ マツイケ ツネオ
叢書名 朝日新書
叢書巻次 490
出版者 朝日新聞出版
出版地 東京
出版年月 2014.11
ページ数 236p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-02-273590-4
ISBN13 978-4-02-273590-4
分類 576.175
件名 オリーブ油
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
著者紹介 東京慈恵会医科大学卒業。松生クリニック院長。専門は腸の生活習慣病や抗加齢、地中海式食生活など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022704175県立図書館081.06/ｱｻ/490書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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