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書誌情報サマリ

書名

中村靖彦自選著作集　第3巻　食と農を見つめて50年　　　　　種子は世界を変える　

著者名 中村 靖彦／著
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 農林統計協会
出版年月 2014.8

書誌詳細

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タイトル番号 1002000463222
書誌種別 和書
書名 中村靖彦自選著作集　第3巻　食と農を見つめて50年　　　　　種子は世界を変える　
副書名 食と農を見つめて50年
著者名 中村 靖彦／著
書名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ ジセン チョサクシュウ　ショク ト ノウ オ ミツメテ ゴジュウネン　　シュシ ワ セカイ オ カエル
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
各巻書名 種子は世界を変える
出版者 農林統計協会
出版地 東京
出版年月 2014.8
ページ数 4,246p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-541-03990-3
ISBN13 978-4-541-03990-3
分類 610.8
件名 農業
内容紹介 NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第3巻は、種子を取り上げる。
著者紹介 昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。



内容細目

1 バビロフとルイセンコ   3-27
2 大根のつぶやき   31-43
3 新顔野菜知ってますか?   先端技術への期待と不安   44-55
4 コメ・人・自然   56-62
5 遺伝子組み換えとは   65-76
6 順調な船出、そして日本上陸   77-93
7 心配ないくつかの事件   94-108
8 日本における表示論争   109-133
9 モンサント社の戦略   134-153
10 日・米・欧の種子戦争   154-176
11 組み換えフリーを求めて   177-193
12 遺伝子組み換え問題の深層   194-208
13 早すぎた普及・遅すぎた検証   209-220
14 安全性は大丈夫か   遺伝子組み換え食品入門   221-231
15 新段階の遺伝子組み換え食品   235-243

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022688212県立図書館610.8/ﾅｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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