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書誌情報サマリ

書名

ジンの歴史　　　「食」の図書館　　　

著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 　 井上 廣美／訳
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン　イノウエ ヒロミ
出版者 原書房
出版年月 2018.5

書誌詳細

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タイトル番号 1006000297700
書誌種別 和書
書名 ジンの歴史　　　「食」の図書館　　　
著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 井上 廣美／訳
書名ヨミ ジン ノ レキシ　　ショク ノ トショカン　
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン
叢書名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2018.5
ページ数 189p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05555-5
ISBN13 978-4-562-05555-5
分類 588.57
件名 蒸留酒-歴史
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
著者紹介 フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。
注記 原タイトル:Gin



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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023269111県立図書館588.57/ｿﾙ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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