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書誌情報サマリ

書名

うな丼の未来  ウナギの持続的利用は可能か    

著者名 東アジア鰻資源協議会日本支部/編
著者名ヨミ ヒガシアジア ウナギシゲン キョウギカイ ニホン シブ
出版者 青土社
出版年月 2013.11


書誌詳細

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タイトル番号 1009710010132
書誌種別 和書
書名 大地 1  岩波文庫 赤320-1  
著者名 パール・バック/作 小野寺 健/訳
書名ヨミ ダイチ  イワナミ ブンコ 
著者名ヨミ パール バック
叢書名 岩波文庫
叢書巻次 赤320-1
出版者 岩波書店
出版地 東京
出版年月 1997.2
ページ数 466p
大きさ 15cm
価格 ¥699
言語区分 日本語
ISBN 4-00-323201-1
分類 933.7
注記 原タイトル:The good earth



内容細目

1 GCOEアジア保全生態学からの挨拶   9-13
鷲谷 いづみ/述
2 ニホンウナギとともに生きる   基調講演   14-31
塚本 勝巳/述
3 日本人はウナギをどう食べてきたのか   35-50
勝川 俊雄/述
4 ニホンウナギの資源調査について   51-70
田中 栄次/述
5 IUCNウナギレッドリスト会議報告   71-84
海部 健三/述
6 ウナギの情報と経済   85-94
櫻井 一宏/述
7 産卵場調査から予測するニホンウナギの未来   95-103
渡邊 俊/述
8 ウナギ人工種苗生産技術への取り組み   経過と現状   108-122
田中 秀樹/述
9 異種ウナギは救世主になれるのか   123-135
吉永 龍起/述
10 漁業者の役割   蘇るか浜名湖ウナギ   141-153
吉村 理利/述
11 養鰻業界の役割   養鰻業界が行なっているウナギ資源保護対策   154-165
白石 嘉男/述
12 蒲焼商の役割   166-170
湧井 恭行/述
13 報道の役割   ウナギ問題をどう伝えるか   171-183
井田 徹治/述
14 環境行政の役割   環境省第4次レッドリストについて   186-200
中島 慶二/述
15 水産行政の役割   ウナギをめぐる最近の状況と対策について   201-219
宮原 正典/述
16 研究者の役割   東アジア協働へ向けた鰻川計画   220-233
篠田 章/述
17 韓玉山(ハン・ユ・サン:国立台湾大学副教授)からのメッセージ   234
18 総合討論:人間とウナギこれからのつき合い方   235-260
海部 健三/司会 吉村 理利/ほかパネラー

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022572226県立図書館664.69/ヒカ/書庫1一般和書貸可資料 在庫    

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