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書誌情報サマリ

書名

近世海産物の生産と流通　　北方世界からのコンブ・俵物貿易　　　　

著者名 菅原 慶郎／著
著者名ヨミ スガワラ ヨシロウ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2022.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000697682
書誌種別 和書
書名 近世海産物の生産と流通　　北方世界からのコンブ・俵物貿易　　　　
著者名 菅原 慶郎／著
書名ヨミ キンセイ カイサンブツ ノ セイサン ト リュウツウ　ホッポウ セカイ カラ ノ コンブ タワラモノ ボウエキ　　
著者名ヨミ スガワラ ヨシロウ
出版者 吉川弘文館
出版地 東京
出版年月 2022.12
ページ数 8,205,6p
大きさ 22cm
価格 ￥８０００
言語区分 日本語
ISBN 4-642-04353-3
ISBN13 978-4-642-04353-3
分類 662.11
件名 水産業-北海道　水産業-青森県　水産物
内容紹介 江戸中後期、長崎貿易における中国人向けの輸出商品の多くは北方産のコンブやナマコ、アワビ等だった。これらをいかに生産・加工し、集荷・輸出したのか。商品的特質や生産者のアイヌ民族にも着目し、流通システムを追究する。
著者紹介 北海道生まれ。博士(文学)。小樽市総合博物館主査(学芸員)、小樽商科大学商学部客員研究員。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023833387県立図書館662.11/ｽｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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