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書誌情報サマリ

書名

築地から豊洲へ　　世界最大市場の歴史と将来　　　　

著者名 小松 正之／著 　 伊藤 裕康／監修
著者名ヨミ コマツ マサユキ　イトウ ヒロヤス
出版者 マガジンランド
出版年月 2018.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000337475
書誌種別 和書
書名 築地から豊洲へ　　世界最大市場の歴史と将来　　　　
著者名 小松 正之／著 伊藤 裕康／監修
書名ヨミ ツキジ カラ トヨス エ　セカイ サイダイ シジョウ ノ レキシ ト ショウライ　　
著者名ヨミ コマツ マサユキ
出版者 マガジンランド
出版地 東京
出版年月 2018.11
ページ数 246p
大きさ 22cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN 4-86546-200-5
ISBN13 978-4-86546-200-5
分類 675.5
件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 80有余年の歴史をもつ東京都中央卸売市場築地市場は、2018年10月に豊洲市場に移転した。江戸時代発祥の日本橋魚市場から豊洲までの道のりをたどり、その歴史と今後の市場のあり方を考える。市場で働く人々の声も紹介。
著者紹介 1953年岩手県生まれ。東京財団上席研究員、一般社団法人生態系総合研究所代表理事、アジア成長研究所客員教授、NPO法人東都中小オーナー協会理事。著書に「海は誰のものか」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023319882県立図書館675.5/ｺﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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