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書誌情報サマリ

書名

和食のすべてがわかる本　2　たのしくつくれるレシピつき　　　郷土料理を知ろう　

著者名 服部 幸應／監修 　 服部 津貴子／監修 　 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ ハットリ ユキオ　ハットリ ツキコ　コドモ クラブ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000396268
書誌種別 児童一般
書名 和食のすべてがわかる本　2　たのしくつくれるレシピつき　　　郷土料理を知ろう　
著者名 服部 幸應／監修 服部 津貴子／監修 こどもくらぶ／編
書名ヨミ ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン　タノシク ツクレル レシピツキ　　キョウド リョウリ オ シロウ
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
各巻書名 郷土料理を知ろう
出版者 ミネルヴァ書房
出版地 京都
出版年月 2014.1
ページ数 39p
大きさ 27cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-623-06974-3
ISBN13 978-4-623-06974-3
分類 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。2は、ジンギスカンから卓袱料理まで、各地の郷土料理を解説し、4つの郷土料理のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022603914県立図書館596/ﾊｯﾄ/14.1研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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