検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

幻のシロン・チーズを探せ　　熟成でダニが活躍するチーズ工房　　　　

著者名 島野 智之／著
著者名ヨミ シマノ サトシ
出版者 八坂書房
出版年月 2022.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000629854
書誌種別 和書
書名 幻のシロン・チーズを探せ　　熟成でダニが活躍するチーズ工房　　　　
著者名 島野 智之／著
書名ヨミ マボロシ ノ シロン チーズ オ サガセ　ジュクセイ デ ダニ ガ カツヤク スル チーズ コウボウ　　
著者名ヨミ シマノ サトシ
出版者 八坂書房
出版地 東京
出版年月 2022.2
ページ数 207p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-89694-295-8
ISBN13 978-4-89694-295-8
分類 648.18
件名 チーズ　だに
内容紹介 ヨーロッパの自然に育まれ、悠久の時を経て現代に受け継がれてきたシロン・チーズとは、どんなものなのか。幻のチーズを求めてフランス、ドイツを旅した生物学者が、チーズダニ「シロン」が熟成するチーズの魅力を紹介する。
著者紹介 1968年生まれ。横浜国立大学大学院工学研究科修了。博士(学術)。法政大学国際文化学部/自然科学センター教授。日本土壌動物学会賞受賞。著書に「ダニ・マニア」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023764061県立図書館648.18/ｼﾏ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
E　E
【小学生になったらともだちずかん】 小学生になったらともだちずかん
長谷川 康男／監… 【ともだちになりたいトマト】 ともだちになりたいトマト
岩神 愛／作・絵 【なにでもないもん】 なにでもないもん
少年アヤ／作,阿… 【ショベルカーごあんぜんに!】 ショベルカーごあんぜんに!
はっとり ひろき… 【あっぱれ!われらのてんぐさま】 あっぱれ!われらのてんぐさま
オノガワ アサコ… 【パワーショベル!】 パワーショベル!
鎌田 歩／さく 【英語でもよめるひとあしひとあし】 英語でもよめるひとあしひとあし
レオ=レオニ／作… 【ムーミントロールとムーミンやしきの…】 ムーミントロールとムーミンやしきの…
トーベ・ヤンソン… 【はりねずみのおいしゃさん さるくん…】 はりねずみのおいしゃさん さるくん…
ふくざわ ゆみこ… 【たいこどんどん】 たいこどんどん
三浦 太郎／作 【トトト　：　どうぶつのあしおとって…】 トトト　：　どうぶつのあしおとって…
海野 あした／作… 【そつえんするってことは】 そつえんするってことは
中川 ひろたか／… 【成長し変わっていくわたし】 成長し変わっていくわたし
アニータ・ガネリ… 【ながいながいあさごはん】 ながいながいあさごはん
ボコヤマ クリタ… 【カリジェの町の大時計】 カリジェの町の大時計
ぬまのう まき／… 【おにんぢゃおかしじごくをめぐる】 おにんぢゃおかしじごくをめぐる
富樫 一望／絵,… 【パクッとパセリ】 パクッとパセリ
三井 小夜子／作… 【とりあえずやってみようよ】 とりあえずやってみようよ
スジャン・リム／… 【ゆっくりいきしてみようよ】 ゆっくりいきしてみようよ
スジャン・リム／… 【ぼくの名前はトラ　：　震災を駆け抜…】 ぼくの名前はトラ　：　震災を駆け抜…
宮寺 良平／文,… 【ようかいむらのごくらくてんごく】 ようかいむらのごくらくてんごく
たかい よしかず… 【シロナガスクジラ】 シロナガスクジラ
加藤 秀弘／ぶん… 【おやつどろぼう】 おやつどろぼう
阿部 結／作 【かえる場所】 かえる場所
千広兄弟／作 【もじもじモンスター】 もじもじモンスター
キリーロバ・ナー…
日本-歴史-室町時代　日本文学-歴史-室町時代　公家
【織田信長と京都】 織田信長と京都
河内 将芳／著 【戦国家法の形成と公界　：　『結城氏…】 戦国家法の形成と公界　：　『結城氏…
安野 眞幸／著 【織田信長と戦国時代】 織田信長と戦国時代
本郷 和人／監修 【関八州古戦録　：　現代語訳下】 関八州古戦録　：　現代語訳下
[駒谷散人／作]… 【関八州古戦録　：　現代語訳上】 関八州古戦録　：　現代語訳上
[駒谷散人／作]… 【室町幕府の成立基盤】 室町幕府の成立基盤
山家 浩樹／著 【室町九州の紛争・秩序・外交】 室町九州の紛争・秩序・外交
七隈史学会／編,… 【駿甲相三国同盟　：　今川、武田、北…】 駿甲相三国同盟　：　今川、武田、北…
黒田 基樹／[著… 【駿甲相三国同盟　：　今川、武田、北…】 駿甲相三国同盟　：　今川、武田、北…
黒田 基樹／[著… 【戦国時代を変えた合戦と城　：　桶狭…】 戦国時代を変えた合戦と城　：　桶狭…
千田 嘉博／著,… 【近世日本の形成とキリシタン】 近世日本の形成とキリシタン
清水 有子／著 【戦国武将列伝　：　乱世一五〇年を…4】 戦国武将列伝　：　乱世一五〇年を…4
 【戦国史をみる目】 戦国史をみる目
藤木 久志／著 【超ビジュアル!日本の城大事典】 超ビジュアル!日本の城大事典
矢部 健太郎／監… 【戦国武将列伝　：　乱世一五〇年を…6】 戦国武将列伝　：　乱世一五〇年を…6
 【室町時代から江戸時代における将軍の…】 室町時代から江戸時代における将軍の…
丸山 穗波／著 【歴史がわかる!戦国武将No.1図鑑】 歴史がわかる!戦国武将No.1図鑑
小和田 哲男／監… 【都市祭礼と中世京都　：　表象と実像】 都市祭礼と中世京都　：　表象と実像
河内 将芳／著 【室町遺文関東編第6巻】 室町遺文関東編第6巻
 【室町時代の将軍家と天皇家】 室町時代の将軍家と天皇家
石原 比伊呂／著 【足利義政】 足利義政
木下 昌規／編著 【戦国武将10番勝負　：　ガチンコ最…】 戦国武将10番勝負　：　ガチンコ最…
かみゆ歴史編集部… 【中世史料との邂逅　：　室町・戦国・…】 中世史料との邂逅　：　室町・戦国・…
村井 祐樹／著 【日海記の世界　：　龍水山海長寺】 日海記の世界　：　龍水山海長寺
中條 曉秀／編 【超ビジュアル!最強戦国武将No.1…】 超ビジュアル!最強戦国武将No.1…
矢部 健太郎／監…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。