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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

よくばりコラボメニュー　　やきとり缶とシーチキンの共宴　　　　

出版者 [はごろもフーズ]
出版年月 [2022]

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000168592
書誌種別 和書
書名 スパイス、爆薬、医薬品　　世界史を変えた17の化学物質　　　　
著者名 P.ルクーター／著 J.バーレサン／著 小林 力／訳
書名ヨミ スパイス バクヤク イヤクヒン　セカイシ オ カエタ ジュウナナ ノ カガク ブッシツ　　
著者名ヨミ P ルクーター
出版者 中央公論新社
出版地 東京
出版年月 2011.11
ページ数 368p
大きさ 20cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-12-004307-9
ISBN13 978-4-12-004307-9
分類 430.2
件名 化学-歴史
内容紹介 ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
著者紹介 カナダ、ブリティッシュコロンビア州キャピラノ大学化学科教授。ポリサー賞受賞。
注記 原タイトル:Napoleon's buttons



内容細目

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2 0007014525県立図書館S590/315/書庫６地域資料貸禁資料　在庫　　　  ×

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