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書誌情報サマリ

書名

広がる食卓　　コミュニティ・レストラン　　　　

著者名 世古 一穂／編・著 　 伊藤 規久子／[ほか著]
著者名ヨミ セコ カズホ　イトウ キクコ
出版者 梨の木舎
出版年月 2019.1

書誌詳細

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タイトル番号 1006000361115
書誌種別 和書
書名 広がる食卓　　コミュニティ・レストラン　　　　
著者名 世古 一穂／編・著 伊藤 規久子／[ほか著]
書名ヨミ ヒロガル ショクタク　コミュニティ レストラン　　
著者名ヨミ セコ カズホ
出版者 梨の木舎
出版地 東京
出版年月 2019.1
ページ数 153p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN 4-8166-1901-4
ISBN13 978-4-8166-1901-4
分類 361.7
件名 地域社会　飲食店　コミュニティビジネス
内容紹介 「食」を核にしたコミュニティ支援を目的とするNPOの起業モデル「コミュニティ・レストラン」。創意工夫に満ちたコミュニティ・レストランの実現に役立つよう、各地域の楽しくユニークな実践を紹介する。
著者紹介 京都市生まれ。大阪大学大学院工学研究科博士課程後期修了。元金沢大学大学院教授。特定非営利活動法人NPO研修・情報センター代表理事。コミレスサポートセンター全国代表。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023359714県立図書館361.7/ｾｺ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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