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書誌情報サマリ

書名

からだにおいしい魚の便利帳　　　　　　

著者名 藤原 昌高／著
著者名ヨミ フジワラ マサタカ
出版者 高橋書店
出版年月 2010.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000011003
書誌種別 和書
書名 からだにおいしい魚の便利帳　　　　　　
著者名 藤原 昌高／著
書名ヨミ カラダ ニ オイシイ ウオ ノ ベンリチョウ　　　
著者名ヨミ フジワラ マサタカ
出版者 高橋書店
出版地 東京
出版年月 2010.6
ページ数 207p
大きさ 24cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-471-03387-3
ISBN13 978-4-471-03387-3
分類 498.583
件名 魚類　料理-魚　健康法
内容紹介 日本人の嗜好や体に合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすすめのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。
著者紹介 徳島生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。島根県水産アドバイザー。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022029649県立図書館498.5/ﾌｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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