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書誌情報サマリ

書名

コールドチェーン　　　　　　

著者名 森 隆行／著 　 石田 信博／著 　 横見 宗樹／著
著者名ヨミ モリ タカユキ　イシダ ノブヒロ　ヨコミ ムネキ
出版者 晃洋書房
出版年月 2013.6

書誌詳細

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タイトル番号 1002000340675
書誌種別 和書
書名 コールドチェーン　　　　　　
著者名 森 隆行／著 石田 信博／著 横見 宗樹／著
書名ヨミ コールド チェーン　　　
著者名ヨミ モリ タカユキ
出版者 晃洋書房
出版地 京都
出版年月 2013.6
ページ数 9,168,7p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7710-2466-3
ISBN13 978-4-7710-2466-3
分類 675.4
件名 コールドチェーン
内容紹介 食品、医薬品、化学品などさまざまな場面で求められるコールドチェーンの構築。その歴史や概要に触れ、タイにおける鶏肉加工食品の対日輸出など実際の事例もとり上げながら、低温物流の可能性を問う。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022530596県立図書館675.4/ﾓﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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