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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

演劇と社会　　英国演劇社会史　　　　

著者名 中山 夏織／著
著者名ヨミ ナカヤマ カオリ
出版者 美学出版
出版年月 2003.4

書誌詳細

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タイトル番号 1000810499801
書誌種別 和書
書名 アメリカに日本食文化を開花させたサムライたち　　　　　　
著者名 宇治田 憲彦／著
書名ヨミ アメリカ ニ ニホンショク ブンカ オ カイカ サセタ サムライタチ　　　
著者名ヨミ ウジタ ノリヒコ
出版者 燦葉出版社
出版地 東京
出版年月 2008.11
ページ数 343p
大きさ 19cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN 4-87925-093-3
ISBN13 978-4-87925-093-3
分類 383.853
件名 食生活-アメリカ合衆国　日本人(アメリカ合衆国在留)-歴史　食品　料理(日本)
内容紹介 「タクアン貿易」の開祖・三枝欽三。鉄板焼チェーン「ベニハナ」のロッキー青木。高級食材や地酒を普及させた「食品輸入卸」の功労者達等。世界に誇れる日本食文化を米国で花咲かせたプロフェッショナルたちの功績を紹介。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020652343県立図書館772.33/ﾅｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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2003
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