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書誌情報サマリ

書名

ふるさとの食　　　文化財調査報告書　平成元年度　　

著者名 西伊豆文化財保護審議会／調査・編集
著者名ヨミ ニシイズ ブンカザイ ホゴ シンギカイ
出版者 西伊豆町教育委員会
出版年月 １９９０．３

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1005010269627
書誌種別 地域資料
書名 ふるさとの食　　　文化財調査報告書　平成元年度　　
著者名 西伊豆文化財保護審議会／調査・編集
書名ヨミ フルサト　ノ　ショク　　　
著者名ヨミ ニシイズ ブンカザイ ホゴ シンギカイ
叢書名 文化財調査報告書
叢書巻次 平成元年度
出版者 西伊豆町教育委員会
出版地 西伊豆町
出版年月 １９９０．３
ページ数 ７６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
言語区分 日本語
分類 S380
件名 食生活-静岡県　西伊豆町（静岡県）
目次 発刊によせて、凡例、＜Ⅰ＞普段の日の食、普段の食を構成する主なもの、１．普段の日の食、２．労働の食、３．携行食あれこれ、４．間食、＜Ⅱ＞ハレの特別食、ハレの日の特別食、１．年中行事、２．人生儀礼、３．生業儀礼、①漁撈、②農耕、③畜産、④山樵、⑤建築、４．講と食、＜Ⅲ＞食と生活、１．食習慣、２．炊事の場、３．食事の場、４．食と用具、５．飲料水、６．燃料、＜Ⅳ＞資料、１．特色ある郷土の食、２．郷土の素材を生かした様々な献立、３．昭和６１年度食文化展に展示された食品の説明、編集を終えて



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