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書誌情報サマリ

書名

魚で食育する本　　スーパーマーケットだからできる　食育シリーズ　1　　

著者名 堀内 幹夫／著
著者名ヨミ ホリウチ ミキオ
出版者 商業界
出版年月 2007.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000710368178
書誌種別 和書
書名 魚で食育する本　　スーパーマーケットだからできる　食育シリーズ　1　　
著者名 堀内 幹夫／著
書名ヨミ ウオ デ ショクイク スル ホン　スーパーマーケット ダカラ デキル　ショクイク シリーズ　
著者名ヨミ ホリウチ ミキオ
叢書名 食育シリーズ
叢書巻次 1
出版者 商業界
出版地 東京
出版年月 2007.7
ページ数 190p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-7855-0312-3
ISBN13 978-4-7855-0312-3
分類 661.4
件名 水産物　魚類　食育
内容紹介 苦境に立つスーパーマーケットの水産部門の現状の課題を明らかにし、「食育」といった視点を交えながら、復活の手掛りをどうつかみ、次の手をどう構築するかを考える。
著者紹介 昭和26年出雲市生まれ。獨協大学外国語学部卒業。(有)エバーフレッシュ研究所設立、同社代表取締役社長。(株)流通総合研究所取締役チーフコンサルタント。水産コンサルタント。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021483888県立図書館661.4/ﾎﾘ/書庫１１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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