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書誌情報サマリ

書名

最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本　　業界人、就職、転職に役立つ情報満載!　図解入門業界研究　　　

著者名 中村 恵二／著 　 南 まい／著
著者名ヨミ ナカムラ ケイジ　ミナミ マイ
出版者 秀和システム
出版年月 2024.5

書誌詳細

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タイトル番号 1006000823803
書誌種別 和書
書名 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本　　業界人、就職、転職に役立つ情報満載!　図解入門業界研究　　　
著者名 中村 恵二／著 南 まい／著
書名ヨミ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン　ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ　ズカイ ニュウモン ギョウカイ ケンキュウ　
著者名ヨミ ナカムラ ケイジ
叢書名 図解入門業界研究
版 第4版
出版者 秀和システム
出版地 東京
出版年月 2024.5
ページ数 243p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-7980-7195-4
ISBN13 978-4-7980-7195-4
分類 673.97
件名 飲食店
内容紹介 外食業界の最新動向や経営の仕組み、業界の歴史と現状、今後の展望、取り組むべき課題など、全体像が見渡せるよう多角的に解説する。外食産業市場規模推計値の推移(2012〜21年)等の資料も収録。
著者紹介 山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024112153県立図書館673.97/ﾅｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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