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書誌情報サマリ

書名

おいしいコーヒーの経済論　　「キリマンジャロ」の苦い現実　　　　

著者名 辻村 英之／著
著者名ヨミ ツジムラ ヒデユキ
出版者 太田出版
出版年月 2009.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000910610526
書誌種別 和書
書名 おいしいコーヒーの経済論　　「キリマンジャロ」の苦い現実　　　　
著者名 辻村 英之／著
書名ヨミ オイシイ コーヒー ノ ケイザイロン　キリマンジャロ ノ ニガイ ゲンジツ　　
著者名ヨミ ツジムラ ヒデユキ
出版者 太田出版
出版地 東京
出版年月 2009.6
ページ数 209,5p
大きさ 20cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-7783-1171-1
ISBN13 978-4-7783-1171-1
分類 617.3
件名 コーヒー　タンザニア-農業　フェアトレード
内容紹介 コーヒーをめぐる知識と知恵と提案が満載! コーヒーの経済研究の第一人者が、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法や、コーヒーの価格が生産者から見て数百倍になっている理由などを解説する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科准教授(農業組織経営学専攻)。農学博士(農林経済学)。著書に「コーヒーと南北問題」「南部アフリカの農村協同組合」がある。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021857180県立図書館617.3/ﾂｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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