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書誌情報サマリ

書名

食品に含まれる合成化学物質の安全性　　あなたの食べるものに入っている化学物質を最小限にするために役立つ情報・データ一覧表　　　　

著者名 パトリック J.サリヴァン／著 　 ジェイムス J.J.クラーク／著 　 金岡 環／訳
著者名ヨミ パトリック J サリヴァン　ジェイムス J J クラーク　カナオカ タマキ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2008.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000810468120
書誌種別 和書
書名 食品に含まれる合成化学物質の安全性　　あなたの食べるものに入っている化学物質を最小限にするために役立つ情報・データ一覧表　　　　
副書名 FDAデータ分析
著者名 パトリック J.サリヴァン／著 ジェイムス J.J.クラーク／著 金岡 環／訳
書名ヨミ ショクヒン ニ フクマレル ゴウセイ カガク ブッシツ ノ アンゼンセイ　アナタ ノ タベル モノ ニ ハイッテ イル カガク ブッシツ オ サイショウゲン ニ スル タメ ニ ヤクダツ ジョウホウ データ イチランヒョウ　　
著者名ヨミ パトリック J サリヴァン
出版者 ガイアブックス
出版地 東京
出版年月 2008.7
ページ数 100p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-88282-671-2
ISBN13 978-4-88282-671-2
分類 498.54
件名 食品衛生　農薬　食品添加物
内容紹介 米国食品医薬局(FDA)が全米より収集したデータをもとに、240種類の食べ物について決断をするための簡単に使用できるガイド。合成化学物質のレベルについての最新の数値データが一目瞭然の一覧表付。
著者紹介 土壌科学者、カリフォルニア州サンマテオ地球化学者法律経営協会会員。
注記 原タイトル:Choosing safer foods



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021677893県立図書館498.54/ｻﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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