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書誌情報サマリ

書名

リンゴの歴史　　　「食」の図書館　　　

著者名 エリカ・ジャニク／著 　 甲斐 理恵子／訳
著者名ヨミ エリカ ジャニク　カイ リエコ
出版者 原書房
出版年月 2015.10

書誌詳細

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タイトル番号 1006000052511
書誌種別 和書
書名 リンゴの歴史　　　「食」の図書館　　　
著者名 エリカ・ジャニク／著 甲斐 理恵子／訳
書名ヨミ リンゴ ノ レキシ　　ショク ノ トショカン　
著者名ヨミ エリカ ジャニク
叢書名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2015.10
ページ数 181p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05172-4
ISBN13 978-4-562-05172-4
分類 625.21
件名 りんご-歴史
内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
著者紹介 アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。
注記 原タイトル:Apple



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022836969県立図書館625.21/ｼｬ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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