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書誌情報サマリ

書名

カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには　　　なるにはBOOKS　118　　

著者名 安田 理／編著
著者名ヨミ ヤスダ オサム
出版者 ぺりかん社
出版年月 2016.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000084813
書誌種別 和書
書名 カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには　　　なるにはBOOKS　118　　
著者名 安田 理／編著
書名ヨミ カフェ オーナー カフェ スタッフ バリスタ ニ ナル ニワ　　ナルニワ ブックス　
著者名ヨミ ヤスダ オサム
叢書名 なるにはBOOKS
叢書巻次 118
出版者 ぺりかん社
出版地 東京
出版年月 2016.2
ページ数 155p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-8315-1433-2
ISBN13 978-4-8315-1433-2
分類 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 カフェオーナーやバリスタなど、第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、カフェやバリスタの仕事、生活と収入などを紹介。カフェ業界で働くための適性や心構え、就職についても解説する。
著者紹介 早稲田大学政経学部卒業。有限会社フードビジネス企画開発室を設立。主として外食産業や飲食店ビジネスのコンサルティング、業態開発、企画立案に従事。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022892533県立図書館673.9/ﾔｽ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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