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書誌情報サマリ

書名

食べるって何?　　食育の原点　ちくまプリマー新書　090　　

著者名 原田 信男／著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.8

書誌詳細

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タイトル番号 1000810475245
書誌種別 児童一般
書名 食べるって何?　　食育の原点　ちくまプリマー新書　090　　
著者名 原田 信男／著
書名ヨミ タベル ッテ ナニ　ショクイク ノ ゲンテン　チクマ プリマー シンショ　
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
叢書名 ちくまプリマー新書
叢書巻次 090
出版者 筑摩書房
出版地 東京
出版年月 2008.8
ページ数 174p
大きさ 18cm
価格 ￥７６０
言語区分 日本語
ISBN 4-480-68793-7
ISBN13 978-4-480-68793-7
分類 383.8
件名 食生活-歴史
内容紹介 ヒトは生命をつなぐために「食」を獲得してきた。それは文化を生み、社会を発展させ、人間らしい生き方を創る根本となった。さまざまな「食」をとりまく問題を抱える今、人間性の原点である「食」について考え直す。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。国士舘大学21世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞、「歴史のなかの米と肉」で小泉八雲賞受賞。



内容細目

1 人間嫌い   1-82
西村 太良／訳
2 楯   83-128
川上 穣／訳
3 辻裁判   129-196
吉武 純夫／訳
4 髪を切られた女   197-239
広川 直幸／訳
5 サモスの女   241-314
平山 晃司／訳

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021686043県立図書館383/ﾊﾗﾀ/08.8書庫９児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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